Colombie Décaféiné

Ce café décaféiné de la région de Piendamo, dans le Cauca en Colombie, est décaféiné à la canne à sucre.

À la dégustation, on retrouve des notes d'orange, de pomme et de chocolat au lait, ainsi que des notes d'amande et de caramel.

Avec une torréfaction foncée (dark roast), il est adapté à la consommation en espresso, moka italienne ou french press.

Fiche technique :

Origine : Piendamo, Cauca, Colombie
Espèce : Arabica
Variété : Castillo, Colombia, Caturra
Altitude : 1700 – 1900 M
Process : Décaféiné à la canne à sucre