Guatemala

Le café de spécialité Tata Nahual vient de la région d'Acatenango au Guatemala. 

A la dégustation, on retrouve des notes de citron, noix, caramel foncé, prune jaune et fruits jaunes.

Avec une torréfaction moyenne, il est adapté à la consommation en espresso, moka italienne ou french press.

Fiche technique:

Note SCA: 83
Espèce: Arabica
Variété: Bourbon, Catuai, Caturra
Altitude: 1200 - 1800 M
Process: Lavé