Ce cours s’adresse aux véritables amoureux du café, mais aussi à ceux qui ont une machine à café chez eux et qui ne savent pas forcément comment en tirer tout le potentiel.
Programme
Durée : 3h
Paramètres techniques de la machine
Comprendre les fonctionnalités et les aspects techniques de base de votre machine.
Paramètres de l'espresso
Découvrez les paramètres permettant de réaliser un espresso parfait. Comprendre tous les éléments nécessaires pour une extraction optimale de votre espresso.
Réglages du Moulin
Il est impossible d'obtenir un espresso parfait sans un moulin bien réglé. Régler votre moulin implique de connaître le type de café utilisé, le grammage nécessaire, la finesse de la mouture et d'autres éléments à considérer.
Comment Utiliser votre Machine pour faire un Cappuccino
Apprenez comment faire monter le lait pour faire un bon cappuccino ainsi que quelques techniques de base du Latte Art.
Nettoyage de la Machine
Malheureusement, une machine ne se nettoie pas toute seule, il faut apprendre à le faire pour qu'elle reste au top de ses performances. Découvrez les outils et produits à utiliser pour l'entretien de votre machine.
Si aucune des dates proposées ne vous convient, n'hésitez pas à nous contacter pour que nous puissions organiser le cours à une date personnalisée. Vous pouvez nous joindre à l'adresse mail suivante : info@outsiders-coffee.ch
